吃什么魚更聰明?推薦這一種!
- 分類:生鮮小常識
- 作者:小編
- 來源:合家興
- 發布時間:2022-04-12
- 訪問量:204
【概要描述】想讓寶寶更聰明,多補點DHA?很多家長總擔心寶寶缺DHA,究竟怎樣補才更有效?今天,就讓我們一起來探討一下吧
說起DHA,想必寶爸寶媽都不陌生。
吃什么魚更聰明?推薦這一種!
【概要描述】想讓寶寶更聰明,多補點DHA?很多家長總擔心寶寶缺DHA,究竟怎樣補才更有效?今天,就讓我們一起來探討一下吧
說起DHA,想必寶爸寶媽都不陌生。
- 分類:生鮮小常識
- 作者:小編
- 來源:合家興
- 發布時間:2022-04-12
- 訪問量:204
說起DHA,想必寶爸寶媽都不陌生。
被稱為“腦黃金”的它,能促進寶寶的大腦神經、視力發育,調節免疫系統,還能讓寶寶睡得更香。
一直以來,有不少家長,不惜花大價錢買DHA補充劑給寶寶吃。
但小編今天給大家推薦一種更加便捷而且有效的方法:吃魚。
魚肉中有DHA、蛋白質、維生素B12 、鐵等多種關鍵營養元素,而且肉質細膩好消化,非常適合寶寶吃。
那么吃什么魚補DHA更好?怎么吃?吃多少?接著往下看
補DHA,推薦這種魚!
一般來說,海魚中的DHA含量普遍比淡水魚高,像沙丁魚、鳳尾魚、比目魚、大西洋鯖魚、三文魚、鱈魚......都很建議給寶寶吃。
但有一種淡水魚,小編也特別推薦,它就是:淡水鱸魚!
它的DHA含量幾乎是淡水魚中最高的,和深海魚都差不多了。
而且魚刺也很少,肉質肥厚、鮮嫩,非常適合給寶寶當輔食食材。
更重要的是:比起深海魚來說,市場上的淡水鱸魚會更加新鮮!
營養小課堂
這些魚別給寶寶吃
根據美國食品藥品監督管理局(FDA)和環境保護署(EPA)的消費建議:
墨西哥灣的方頭魚、鯊魚、旗魚、橙鯛魚、大眼金槍魚、馬林魚和大鯖魚,這幾種深海魚的汞含量較高,會傷害寶寶的神經發育,千萬別給寶寶吃,大人也要盡量避免食
怎么吃魚最好?
烹飪方法有講究:
給寶寶吃魚,一定要做熟了吃,不推薦任何生的魚類和水產品,像生魚片等,最好選擇清蒸、水煮、入餡的方式,不要油炸、烤、煎等。
比如將魚做成魚丸,這種吃法比較清淡,而且味道鮮美。
Tips:給1歲內寶寶做魚,無需加鹽和調味品。
一頓“魚量”有說法:
魚肉雖好,但也不是吃得越多越好。
寶寶小肚子就那么大,吃多了魚肉,就吃不下別的食物了,其他營養元素就可能補充不足。
《中國居民膳食指南(2016)》指出:
7~12月齡寶寶:每天吃肉禽魚50g;
13~24月齡寶寶:每天吃肉禽魚50~75g。
家長們可以在每周的輔食食譜中,規劃好寶寶吃魚的次數,留出2~3天安排吃魚。每次吃50g左右,基本就能滿足孩子的DHA需求。要是其中一餐是脂肪含量高的深海魚,就更好了!
Tips:50g,大約為成人手掌大小。
營養小課堂
挑魚小妙招
一聞:不新鮮的魚會有一股腥臭味;
二看:新鮮的魚,眼球飽滿突出,角膜透明清亮,鰓絲清晰為鮮紅色;
三按:新鮮的魚,肌肉堅實有彈性,用手指按一下后,凹陷會立即消失。
0至3歲是寶寶腦發育的黃金階段,DHA能夠提高寶寶的語言表達能力,提高免疫力,讓寶寶反應更快,同時還有預防近視,弱視,散光,斜視,讓寶寶手腳眼協調能力更強[1]。是寶寶眼腦發育的好幫手~
[1]王月囡, 侯冬巖, 辛廣,等. DHA對嬰幼兒的生理作用及應用研究[J]. 鞍山師范學院學報, 2012, 14(4):4.
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